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Saisonale regionale Produkte aus der Natur.

Überall in Dalmatien und Istrien, ist der Olivenernte ein wichtiger Moment. Es beginnt um den Monat November je nach Reifegrad den Früchten. Dies ist häufig der Anlass der Familienversammlungen in den Olivenhainen. Jeder seine Methoden für die Erhebung diesen typisch mediterranen kleinen ovalen Früchten: von Hand, schüttelnd den Baum oder mit einer Harke. Schöne Momente der guten Stimmung,Teilens und der Geselligkeit,sowohl bei der Arbeit und beim Entspannen.